מתכון טראפל קוקוס למון גראס

נכתב על ידי Super User. Posted in מתכונים

טראפל משוקולד לבן עם ארומה מרעננת של למון גראס ,מצופה בקוקוס קלוי.

חומרים ל60 טראפלס
400 גרם שוקולד לבן.
120מ"ל שמנת מתוקה ( חצי כוס)
2 גבעולי למון גראס.
50 גרם חמאה הולנדית.
גרידה מימון אחד.
שברי קוקוס קלוי.

שלבי הכנה :

בסיר שמים את השמנת עם הלמון גראס,מביאים לרתיחה,מכבים את האש ,ומכסים את הסיר לחמש דקות.
מוציאים את הלמון גראס , מביאים שוב לרתיחה.
בקערה שמים את השוקולד,חמאה וגרידת לימון, מוזגים את השמנת הרותחת לתוך הקערה, מערבבים לתערובת אחידה ומכניסים למקרר לשעתיים .
בעזרת כפית מעצבים כדורים ומגלגלים בקוקוס קלוי.

בתיאבון.